Ingrédients : 450g de fromage frais philadelphia 180g de chocolat blanc patissier 160g de biscuit spéculoos 50g de beure 1 oeuf battu 8cs de sucre glace 6cs de farine 2cs de crème liquide 2 citrons verts Préparation : Faites fondre le beure dans un bain-marie...

Ingrédients : 250g de blanc de poulet 300g da farfalles 2 tomates 1cs de concentré de tomate 100g de fromage rapé 50g de câpres 4 triangles de fromage "vache qui rit" 1 oignon 3 gousses d'ail sel, poivre et curcumin 3cs d'huile d'olive Préparation : Faites...

Dans cette rubrique, j'essayer ai de rajouter une certaine expérience humaine à ce blog. L'idée est de faire des visites surprise chez des gens (commençant par mon entourage) et essayer de préparer un repas avec ce que je trouve d'ingrédients. Pour moi,...

Ingrédients : 2 oeufs 50g de fromage rapé 2 carrés de fromage fondant (slice) 1/4 de poivron 1 petit oignon 3 champignons de paris (frais ou en boite) sel et cumin une poignée de croûtons à l'ail 20g de beure et 1cc d'huile Préparation : Coupez le poivron...

Ingrédients : 1/2 poivron rouge 3 carrés de fromage fondant 3cs de farine, 1cs de bière, 1 jaune d'oeuf huile pour friture 1cc de menthe séchée Préparation : Coupez le demi poivron en deux sur la longeur et passez un coup de pinceau d'huile sur la peau...

Ingrédients : 150g de chevreau (déssossé) 1/2 aubergine 1 tomate 1 oignon 1 piment sel et poivre herbes de provence 3cs d'huile d'olive 50g d'olive Préparation : Faites revenir la viande en petits morceaux, l'oignon émincé dans l'huile avec une pincée...

Ingrédients : 3 rondelles épaisses d'aubergine 1 oignon 1 tomate 30g d'anchois 30g de câpre 3cs d'huile de friture poivre Préparation : Faites des entailles légérement profondes dans les rondelles d'aubergine avec la pointe du couteau Faites les frir...

Ingrédients : 200g de blanc de poulet 10 feuilles de brik 4 oeufs 150g de ricota 50g de fromage rapé 50g de câpre 1 oignon sel et safran 2cs d'huile d'olive 20g de beure pour la moule Préparation : Faites revenir les morceaux de poulet avec l'oignon haché...

Ingrédients : 100g de foie d'agneau 1 coeur d'agneau 150g de trippes d'agneau 50g de poichiche (trompé dans l'eau depuis la veille) 1cs de concentré de tomate 1 pomme de terre 1 oignon 3cs d'huile d'olive sel, coriande moulue, cumin, paprika 1 piment...

Ingrédients : 1 banane mure 1 blanc d'oeuf 2cc de sucre 1/2 cc de canelle 1cs de crème liquide 20g de chocolat 10g de beure Préparation : Faites fondre le chocolat et le beure dans un bain-marie Rajoutez la crème liquide en mélangeant délicatement Versez...