Ingrédients : 1/2 pomme 2 morceaux de pomplemousse rose 10g de beure 1cs de sucre 1 boule de glace Préprartion : Coupez la pomme en cube Faites chauffer le beure et le sucre dans une poelle Caramelisez les morceaux de pomme dans le mélange durant 5 minutes...

Ingrédients : 1 poisson 1 cuisse de poulet 1/2 courgette 4 champignons de paris 1 tomate 200g de fleur de sel cumin et romarin 2 rondelles de citron Préparation : Déposez le sel au fond d'un plateau qui va au four Déposez le poisson et la cuisse de poulet...

Ingrédients : 200g de basse-côte 200g de lentilles trompés dans l'eau pendant 12h 4cs d'huile d'olive 1 oignon 1cs d'harissa fait maison (inutile de rajouter des épices au plat vu que l'harissa y contient déjà) 2cs de concentré de tomate sel Préparation...

Ingrédients : 150g de blanc de poulet 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 courgette 1/2 aubergine 2cs de crème fraîche sel, poivre et herbes de provence 1cs d'huile végétale Préparation : Emincez le poulet et les légumes Préchauffez l'huile dans le...

Ingrédients : 2 feuilles de brick 100g de thon 1 oeuf 30g de fromage rapé persil et 1/2 échalotte 150ml huile pour friture Souce (1cc d'harissa fait maison, 2cc d'huile d'olive, du citron) Préparation : Faites cuir l'oeuf dans l'eau pendant 8 minutes...

Ingrédients : 100g de jeunes pousses (mâche, roquêtte, ...) 1/2 pomme golden 1 kiwi 1/4 de pamplemousse rose Préparation : Coupez la pomme et le kiwi en fines tranches Coupez le pamplemousse en petits morceaux Mélangez l'ensemble avec un filet d'huile...

Ingrédients : 150g de fraise 2cc de sucre une dizaine de pistache quelques goûtes d'eau de fleur d'oranger 20 ml de chocolat pour la nappage Préparation : Faites mixer les fraises avec le sucre, l'eau de fleur d'oranger Rajoutez les pistaches au mélange...

Ingrédients : 100g de framboise crème fouettée (achetée en bombe ou à faire chez soi) 2 "pancake" (des cercles de 8cm de diamètre un peu épaisses avec la pâte de crèpe) Préparation : Déposez le premier "pancake" dans l'assiette Déposez les framboises...

Ingrédients : 300g d'agneau (du gigot, côtelettes, ...) 1 oignon 5 échalottes 2cs de concentré de tomate 2 piments 50g de poichiche 4 gousses d'ail sel, ras hanout et piment rouge moulu un petit verre d'huile d'olive Préparation : Laissez les poichiches...

Ingrédients : 1 pomme golden 40g de farine 20g de beure 1cs de sucre 1/2 citron Préparation : Coupez la pomme en petits cubes Mettez les au fond d'un plat qui passe au four, arrosez avec le jus de citron Mettez dans un bol la farine, le sucre et le beure...