Poulet coco
Ingrédients :
- 150g de blanc de poulet
- 20cl de lait de coco
- 1 corgette
- 50g d'olives denoyautées
- 6 tomates cerise
- 1cs d'huile
- sel et poivre
Préparation :
- Faites sauter le poulet émincé dans l'huile avec une pincée de sel et de poivre durant 5 minutes
- Rajoutez les rondelles de courgette, 3 minutes après, rajoutez les olives et les tomates
- 3 minutes après, versez le lait de coco sur le mélange et laissez mijoter durant 3 minutes
